Le cuisinier 2

[Igor32]

Интересный нож получился .

Спасибо!

Гринд типа тройной клин ?

Получается так, только спуски легкой, выпуклой линзой.


 

Просто сам видел остриё ножа сведенное в иголку по толщине.

А потом некоторые мастера удивляются-отчего у покупателей бздынь))

Ну это зависит от стали, от термички и конечно же от того, кто делал. И совсем не в меньшей степени, от пользователя. Я всегда говорю, что так сведенный нож(в иголку), это уже профессиональная кухня. Для людей которые умеют готовить и главное - умеют пользоваться кухонными ножами такого уровня. Не швыряют в раковину с размаху, не шинкуют на тарелках, и не отбивают налипшую картошку об ободок кастрюли(да-да и такое бывает, камрады не дадут соврать)


Здесь все чуть "потолшее", но и покрепче. Хотя сведен очень тоненько.

 

[Userandre]

 не отбивают налипшую картошку об ободок кастрюли(да-да и такое бывает, камрады не дадут соврать)

 

Не дадут соврать, ага...

 

[Arina]

Прекрасный нож!

Дерево с заболонью? смело и очень интересно смотрится!


 


С уважением


Алексей

 

[Dmitriyspb74]

Прекрасный нож!

Спасибо!

Дерево с заболонью? 

Я думаю,  что именно так, хотя продавался он как - "эбен лунный"

 

[Galsan]

Ножик добрался до адресата.


В связи с этим хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО Володе. Как обычно, фотки не передают всех прелестей. Не то, что бы на них всё плохо, но гораздо хуже, чем наяву. А наяву же всё классно сделано, и очень удобно. Если честно, то даже жаль такую вещь убивать работой. Поставил бы на полку и любовался, иногда бы поручкать брал... Но Володя просит поработать и дать мою оценку, как и что будет в поюзе. Ну, посмотрим, со временем отпишусь.


Ещё раз огромное спасибо за такой замечательный нож!


С уважением, Владимир.

 

[prostoychelo]

Володь, только в поюз!!!! Насчет любоваться - это ты перегнул)))) Обычный кухонник, без кокетства говорю. Чуть поработано с клинком и больстером и фсе. Так чтА - только в поюз!!!

 

[Emir]

Не кухоник должен работать)) не чего ему пыль собирать. Когда на кухню приходишь не только пожрать, но и подготовить, то работать хорошим ножом удовольствие, проверено на сЭбЭ))).


Такой ножик просит в помощь хорошую торцевую доску)