ДЕБА

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Змей_13 написал(а):
Буду безжалостен! Кайф от ножа неописуенный! 😇






Рыбу и курицу деба режет превосходно,лучше ножа нет.
 
Последнее редактирование:
мурзила написал(а):
Рыбу и курицу деба режет превосходно,лучше ножа нет.
Хрюшкин карбонад тоже ни разу не возражал 😀

 
Последнее редактирование:
Последнее редактирование:
Iskander написал(а):
 

Для таких операций стейковый или слайсер отлично подходит.


Так-то можно и повару придворному распоряжение отдать. Через дворецкого... 


Но хлипким стейковым вообще мясо не отбить. А слайсером, в силу неаэродиномичной формы и габаритов, махать лениво. 


Да и с глазомером, а так же с удержанием хорошего ножа в руке, проблем не возникает 😉


Так что и деба сладила вполне, без затей и камасутры😁
 
Последнее редактирование:
Последнее редактирование:
Последнее редактирование:
Barcaman написал(а):
Добрый день.

Хочу купить дебу. 


Вот выбрал такой экземпляр.


https://www.ebay.com/itm/322154486923


Какие за или против.


Спасибо.


У меня деба именно такая- в смысле тоже с ибея, тоже японская, и примерно в этом же ценовом диапазоне.


Итог. За 15 примерно лет так и не прижилась.


На кухне много ножей, и для дебы реально нет ниши. Всё, что можно сделать дебой, делается либо сантоку, либо бутчером (если речь о разделке по костям)


Так и лежит- визуально нравится- сил нет, но... Надо быть японцем, чтобы найти для неё применение.


Мнение частное, на истину не претендую.


 
 
Последнее редактирование:
Turbo4x4 написал(а):
У меня деба именно такая- в смысле тоже с ибея, тоже японская, и примерно в этом же ценовом диапазоне.

Итог. За 15 примерно лет так и не прижилась.


На кухне много ножей, и для дебы реально нет ниши. Всё, что можно сделать дебой, делается либо сантоку, либо бутчером (если речь о разделке по костям)


Так и лежит- визуально нравится- сил нет, но... Надо быть японцем, чтобы найти для неё применение.


Мнение частное, на истину не претендую.


 


Спасибо.
 
Последнее редактирование:
У меня деба купленная в указанной теме форума. Жене очень нравится ею пользоваться при разделке рыбы. Сделал деревянные ножны-спарку для дебы и янагибы.
 
Последнее редактирование:
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Назад
Сверху