Тяпки

[da090679]

Начнем с сантоку. Это нож не с прямой режущей кромкой. Он кухонный. Просто шеф, которым не шинкуют и за ненадобностью откусили кончик. Причем у многих сантоку кончик довольно-таки сильно поднят, и ткнуть им можно еще как (непонятно только, зачем). А с прямой РК нож получается для кухни приспособленный мало, ну разве что для ветчины и нарезки семги.


 


Что касается заточки карандашей, прямая РК это хорошо, но слабовыгнутая тоже хорошо. Скорее здесь роль играет либо малый угол заточки (Мора), либо а-ля викторинокс - тоненький клинок и заточка на обычные сорок градусов.

 

[Vladmar]

Начнем с сантоку. Это нож не с прямой режущей кромкой. Он кухонный. Просто шеф, которым не шинкуют и за ненадобностью откусили кончик. Причем у многих сантоку кончик довольно-таки сильно поднят, и ткнуть им можно еще как (непонятно только, зачем). А с прямой РК нож получается для кухни приспособленный мало, ну разве что для ветчины и нарезки семги.

 


Что касается заточки карандашей, прямая РК это хорошо, но слабовыгнутая тоже хорошо. Скорее здесь роль играет либо малый угол заточки (Мора), либо а-ля викторинокс - тоненький клинок и заточка на обычные сорок градусов.

Степан, и снова - тема ориентируется не на линию РК, а на форму кончика. Но, с такой формой кончика зачастую в бонусе идет прямая РК. 

 

[SteelStorm]

Недавно такого вот коротыша нашел случайно на витрине. Довольно таки удобен и органичен - не ожидал, но у меня он стал вторым по востребованности на кухне. 

 

[VolkArt]

Сейчас я решительно настроился на вот эту вещь - Spyderco C11FPWCBK Delica 4 Wharncliffe Knife

 

[ChEzZzTa]

Плохо когда между желанием что-то написать и самим писанием проходит пару дней, за это время мысль деградирует и видоизменяется...это я про себя. 


Сначала просто хотел написать что кончик у наших ножей хорош тем что не надо перехватывать нож чтобы уверенно им орудовать. Как схватил молотковым хватом так и поддеть или проковырять сразу.  Мне по ходу рабочего дня надо открывать пакеты, штук сто за день и меньше всего хочется выворачивать кисть чтоб кончиком пластик проткнуть. А так схватил со стола, чиркнул и бросил обратно. 


Так. Про названия - я думаю что стоит рассмотреть от чего происходит изначальный лэмбфут. 


Это семейство карманных перочинных ножей, одно или двух лезвийных, для широкого спектра задач.  И хорошо представлены вогнутые клиночки, как тонкие прунеры ( секатор наверно в переводе ) так и полновесный секатор. Это же вариант только с более плоской верхушкой завется ещё ножом сантехника ( раньше все соединения труб уплотнялись листовым свинцом. ).


А шипфут , которого в современном каталоге Тэйлора нет почему то, зовется и просто ножом фермера у других производителей Шеффилда.


Он же в классическом армейском исполнении зовётся Джек найф или просто солдатский нож.


Так что можно называть эту форму ножей как нам удобно, на первом фото, это каталог Тэйлора современный, подписаны названия вариантов. 


Budding это прививочный, Tucklers это для снастей, ещё я видел его же зовут Ettrick и происходит он от ножа для потрошения....

 

[IvanValere]

Вот такая обновка дропноносая появилась, в этот раз купил вообще не думая, было вообще не до раздумий, искал кроватку, пробегал мимо магазина, увидел, тормознул, хапнул, дальше побежал. 


 


Kershaw 1558 Hinderer Design


Уже дома оценил сталь - 8Crнувызнаете, удивился - как так Хиндерер и 8Хрень в одном предложении? Но не расстроился, так как нож реально классный и не для резать брался, а для пощелкать ассистом, собственно, что я уже четвертый день и делаю - отлично щелкает, хорошо работают и сам ассист и фреймлок, что не может не радовать.


 


Очень такой крепко сбитый и увесистый для своих размеров кирпичик с превосходным стоунвошем и затемнениями граней, внешний вид и ощущения в руке хороши. 


 


Минусы - топорная РК, буду перетачивать - брить бреет, на резе мылит; очень жесткая клипса, которую я в итоге поломал, пытаясь подогнуть, чему совершенно не расстроился и повесил на него выносную клипсу. По умолчанию у него для клипсы есть три точки крепления с выемками, прикрытыми металлическими заглушками. 


 


Сомнительной полезности особенность - китайцы положили в набор три задних спейсера: просто дырка, дырка-отвертка и открывашка, вот такой вот сумрачный китайскэй гений. 


 


PS: народ в этих ваших интернетах утверждает, что 8хрмрфр от Керша чуть ли не гвозди строгает и что они её термичат хорошо, ну... про 420ую от Buck тоже много чего говорят, но, если мне не изменяет память,  на тесте Илья Анатольевич её быстро загнул, хотя, вспоминаю AUS8, которая у всех сильно разная и на том же Хоумфронте мне прям очень понравилась, на Mcusta удивила, а вот на моём Крысе немного расстраивает, так что будем посмотреть, вдруг действительно что-то у них получилось. 


 

 

[ya3on]

как так Хиндерер и 8Хрень в одном предложении? 

Kershaw Cryo - куча вариантов


Kershaw Cinder


Kershaw Shield 


и тыды.


 

 

[kentuha]

Kershaw Cryo - куча вариантов

Kershaw Cinder


Kershaw Shield 


и тыды.


 

Ага, я уже сейчас то осознал масштаб трагедии, но как-то раньше не обращал внимание.

 

[TheCall]

Одна из немногих тяпок, которые я бы не прочь купить:





 


 

 

[Donny]

Одна из немногих тяпок, которые я бы не прочь купить:




 


 

да ладно, в ней же дырка )))))