Самодельный алкоголь.

[AnMD]

мне б манго нормальный зрелый найти


в пиво - огонь


из айвы не думаю, что круче тех же яблок будет


может просто я айв нормальных не ел

 


 

 

[selp]

фу, сварил, засыпал дрожжи


наплюхался


 

 

[HagenM]

Приветствую Илья.


Вообще то не пью я, но если выпиваю, то нравятся крепкие, но мягкие напитки. После самогона зятя, магазинские водки и прочее не канают... вообще. Гнать конечно не буду, но прилипло на днях 2л "альфы"...Настойку хочу настоять. Для гостей. Травки всякие, орешки кедровые...чтоб градусов 35-37 на выходе. Отсюда вопрос к тебе, как к  специалисту: Чего? Сколько? В какой последовательности? Чем умягчить? В общем как бы делал ты...если не секрет конечно. 


Наверное я не один тут такой балбес. Думаю многим будет интересно...

 

[nkrzk]

мне б манго нормальный зрелый найти

 


Если в Екатеринбурге есть вьетнамский рынок, то есть и нормальные спелые манго.

 

[Medium]

А вот читал гдей-тось, что с айвы  зачотный продукт. 

 


Хвалили, да.


Слышал ещё, что с 60 л браги получается 3 л нормального продукта.

 

[AlekseyS]

Думаю многим будет интересно...

Привет


тык я чистые ж продукты варю обычно: пиво, виски, кальвадосы всякие, ром


там натурального вкуса без улучшайзеров достаточно


либо через джин-корзину ароматы выжимаю


из настоек массово только лимончеллу и кедровку делаю


сам не пью практически, мощные эксперименты с травами трудно запускать


надо бехеровку какнить попробовать какую-нибудь


но это когда хвосты зерновые на ректификат накопятся литров 50

 

[wr1]

 кедровку делаю

 

Вот она и интересна...Сосед угощал. Мягонькая. Пьется легко.Но рецепта он не знает - привезли в подарок.


Орехов припас. Спирт стоит. Дальше ХЗ ...Скоа чего? 

 

[Turbomax]

Вот она и интересна...Сосед угощал. Мягонькая. Пьется легко.Но рецепта он не знает - привезли в подарок.

Орехов припас. Спирт стоит. Дальше ХЗ ...Скоа чего? 

ну я делаю так


у меня шелуха и отдельно жмых орехов, без масла и всякого


я засыпаю это дело 50/50 в 3л банку (почти полбанки, наглазок сыпаю) и заливаю спиртом 70 оборотов (максимальная смачиваемость и экстракция по моему опыту)


полученный настой добавляю в максимально очищенный сэм, когорый у меня практически как водка получается, только без ядерного водочного вкуса


добавляю 50-100 мл/л + где-то чайная ложка сахара на литр, чтобы вкус не чувствовался, но немного помягше продукт был


идёт опалесценция ясно дело, настой очень концентрированный


и всё, всё очень просто


вообще зачастую удобнее работать с отдельными концентратами, нежели весь объём настаивать с непонятным результатом


тут подрегулировать всё можно количественно и всякие миксы делать


всё не могу собраться эссенцию померанец-апельсин-вишня сделать


народ чот паром писает от напитков с этим делом


тем более, мой чистый ром не всем нравится, тут комрады есть любители юпи


вот им этого концентрата, ванили вагон - нравится

 

 

[AndreyPetre]

Вот что выяснилось. На запах - ХЗ. Мое пропитое, прокуренное обоняние слышит только фруктовый запах. Абрикоса, чи яблоня, может виноград -Х его З. А вот на вкус -да, разница чуйствуется. Точнее такое послевкусие.


Я для личных нужд тему покупных крепких спиртных напитков закрыл. Пейте сами.


А я домашнее. А-ля натюрель.

 

[25domrulit]

 

Я для личных нужд тему покупных крепких спиртных напитков закрыл. Пейте сами.


 

+100500