Про еду и разные вкусности

[ic2311]

 

В горшочке чего-то не знакомое

Жаренный кимчи с рисом и глазунья

Это домашняя сервировка блюд или у детей свой ресторан? 

Когда приходим и на разных посиделках такая сервировка , невестка  Су-шеф 

 

[Med]

Жареную кимчи с рисом точно не ел пока.

 

[Alnksandr]

Жареную кимчи с рисом точно не ел пока.

Там главное кимчи должно быть кисло-сладким, не соленым тогда вкусно.

 

[ROMANOV]

Люблю корейскую кухню

Захожу к детям, всегда накормят)





 





 





 





 





 





 

Можно рецепты от невестки, поподробнее? Крайне интересно...


Можно - личку.


С ув.

 

[HagenM]

Можно рецепты от невестки, поподробнее? Крайне интересно...

Можно - личку.


С ув.

Не уверен что это будет правильно)


Насколько я знаю , там  свои замарочки  которыми не раскидываются) 


Даже воду для  кукси  не рассказывает как делает , многие приходят спрашивают)

 

[cnk]

Не уверен что это будет правильно)

Насколько я знаю , там  свои замарочки  которыми не раскидываются) 


Даже воду для  кукси  не рассказывает как делает , многие приходят спрашивают)

Удивили.


Да и ладно. Приятного аппетита.


 

 

[Sashant]

Удивили.

Да и ладно. Приятного аппетита.


 

Спасибо)


Это обычное дело. Когда рядом стоит несколько  заведений, но больше ходят кушать в одно.

 

[strangerdk]

Спасибо)

Это обычное дело. Когда рядом стоит несколько  заведений, но больше ходят кушать в одно.

Да нет базара.


Нет- так нет.


Кушайте один, на здоровье.

 

[GAVVV]

Хорошо работаем - вкусно, по-домашнему, отдыхаем. 


 

 

[LOKI43]

Да нет базара.

Нет- так нет.


Кушайте один, на здоровье.

С удовольствием поделюсь рецептом хорошего кимчи, все остальное большая поварская книга с замарочками .


Пекинскую капусту разрезают на 4 части вдоль, замачивают на сутки в соленой воде 100 гр соли на литр.


Через сутки промывают в чистой воде и дают стечь остатку воды.


Делают заправку. Варят клейстер из рисовой муки  сорта чапсари, это клейкий рис, в клейстер добавляют рыбный соус, имбирь, дайкон, зеленый лук, молотый чеснок, паприку и острый перец, сахар, можно шинкованой марковки чуть.


Этой заправкой смазывают капусту между листьями и сверху.


Укладывают капусту рядами и через 3-4  дня можно вкусно кушать


 


А сладкое мясо пулькоги, маринад от ананаса до всякой всячины, это не у всех есть и не каждый делать будет


Корейская кухня вкусная но замарочена сильно.