Про еду и разные вкусности
- Автор темы AAP
- Дата начала
- Статус
- Регистрация
- 2 Янв 2018
- Сообщения
- 25
- Реакции
- 0
Хусь в яблоках и картохах с разными полезностями и вкусностями
Последнее редактирование:
Угостили мясом лося,пришлось побыть поваром.
Но ленивым.
На пятилитровую кастрюлю килограмма полтора кусок мякоти с небольшой костью.Соль по вкусу, несколько горошин черного перца и все.
Варил часа три.Мясо не жесткое,бульон прозрачный,пахнет приятно,оченно наваристый.
Отдельно отварил рис,до мягкого, но упругого состояния,откинул на дуршлаг,чтобы стекла излишняя влага.
Кусок мяса достал из кастрюли, нарезал ломтиками и опять запустил обратно в бульон.Кость убрал.
Купил свежего хлеба, почистил несколько зубков чеснока.
Вот и все ингредиенты.
Глубокая тарелка на 3-4 половника горячего бульона,несколько достойных ломтиков отварного мяса лося,две-три столовых ложки риса, хрустящая горбушка свежего хлеба, густо натертая чесноком и хороший аппетит.
Все.
Но вкусно.До блаженной улыбки от полученного удовольствия.
Но ленивым.
На пятилитровую кастрюлю килограмма полтора кусок мякоти с небольшой костью.Соль по вкусу, несколько горошин черного перца и все.
Варил часа три.Мясо не жесткое,бульон прозрачный,пахнет приятно,оченно наваристый.
Отдельно отварил рис,до мягкого, но упругого состояния,откинул на дуршлаг,чтобы стекла излишняя влага.
Кусок мяса достал из кастрюли, нарезал ломтиками и опять запустил обратно в бульон.Кость убрал.
Купил свежего хлеба, почистил несколько зубков чеснока.
Вот и все ингредиенты.
Глубокая тарелка на 3-4 половника горячего бульона,несколько достойных ломтиков отварного мяса лося,две-три столовых ложки риса, хрустящая горбушка свежего хлеба, густо натертая чесноком и хороший аппетит.
Все.
Но вкусно.До блаженной улыбки от полученного удовольствия.
Последнее редактирование:
- Регистрация
- 4 Янв 2018
- Сообщения
- 6,092
- Реакции
- 2,500
При случае, попробуй ещё один ленивый рецепт.dexter написал(а):
Мясо порезать небольшими кусочками.
Почистить и порезать кубиками репчатый лук.
На сухое дно кастрюли выложить репчатый лук.
Толщина слоя до 2/3 по высоте.
Сверху положить мясо.
Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу (я кидал ещё ягоды можжевельника).
Поставить на сильный огонь.
Как процесс в кастрюле пойдёт, убрать огонь до минимума и держать до готовности.
Последнее редактирование:
- Регистрация
- 16 Мар 2019
- Сообщения
- 21
- Реакции
- 1
Пасиб,Денис!
Попробую сдерживать себя до готовности
Как то зимой на рыбалке отведал строганину из мяса лося с васаби.
Рюмка водки была вдогонку и мороз под тридцадку в придачу(Начикинское озеро).
Понравилось.
На удивление вкусно,сочно и никаких противоречий не вызывает.
Попробую сдерживать себя до готовности
Как то зимой на рыбалке отведал строганину из мяса лося с васаби.
Рюмка водки была вдогонку и мороз под тридцадку в придачу(Начикинское озеро).
Понравилось.
На удивление вкусно,сочно и никаких противоречий не вызывает.
Последнее редактирование:
- Статус
