Колбасы

[SUGROB01]

Взрыв сочности

 

[Egor23]

 

[SUGROB01]

Ну и всякого другого наделал

 

[SUGROB01]

Х.......се вот енто тема начиталси и закусывать не надо С Новым Старым годом!!!

 

[kostya17]

Это будет сырокопчёная


Почти 4кг

Щас дня два стартовые культуры будут запускаться... 

 

[Eduard69]

В юности ,на день рождении у подруги друга ,на столе была домашняя колбаса через оболочку в фарше  были видны  белые кусочки размером см. на cм., подумал сало есть не стал ,когда закончилась оказалось там была картошка  .

 

[Alex12361]

Хехе


надо попробовать колбаски так сделать


хотя, не получится скорее всего


нормальная термообработка колбас - порядка 70 градусов внутри, не пропечётся картоха


а выше - мясо таксе получится

 

[Olex]

Технологи не знаю , но картошку до полу готовности можно во фритюрнице довести ,а потом замешать с Фаршем

 

[Okolotochnyy]

заготовка по мотивам краковской


щас на термообработку


скорее сервелат с краковскими вкусами получится

оболочка гацтво или слишком толстая, или слишком тонкая под сосиски осталась, под оригинальную краковскую нет

 

[abency]

крутяк вообще краковская получилась