Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Самая дешевый и рабочий шеф вот в этой серии нашел. Основной рабочий нож на кухне. Хотя любимый все же Опинель, что на втором снимке.
Обух у Опинеля около 4-мм, стоит дешевле Викторинксов, что вы купили. Вообще геометрия клинка у этого французского "сантоку" очень удачная. Такая "пухлая"...
Да то же самое, в общем-то.
https://forum.guns.ru/forummessage/64/295806-m50618331.html
Цитата
Рукоять и клинок покрыты чёрной краской. Надо полагать, эта субстанция не особенно прочна, и будет царапаться.
...
После резьбы по дереву на клинке остались лёгкие...
Всем привет. Простите, начну с оффтопа, но иначе будет непонятно. В процессе подготовки к весенним выходам в лес, для систематизации 😉 навыков, ну а, если честно, "чтоб было", купил свежее издание Дейва Кентербери "Бушкрафт 101". Ругательный отзыв на Литрес уже написал. Переводчица там жжет. Но...
Вопросы за гранью понимания. Лезвие "подубитое", но хочу на него новую рукоятку, как не повредить старую (а ее куда?) У ножа та рукоятка, какая и должна быть. Восстанавливать не вижу что тут можно и так все на месте. Хочется экспериментов - купите заготовки.
осталось сделать математические выкладки сколько добавит удара 20 гр веса клина в голове у топора при замахе человека среднего роста , среднего веса с определенной длинной руки и тддддд...)))
вот тогда горе мастера и узнают о вреде замачивания топора и о ржавчине на клине)))))