Выбор кухонных ножей для кухни

[Sc0rrp]

Добрый день. Помогите подобрать комплект ножей для кухни в количестве от 4 штук с подставкой в цене до 6000р. Если увеличить бюджет до 10000 то можно взять что то лучше?


Задача ножей повседневная рутина работа, купание в посудомойке, острота от полугода (если это возможно) от заточки до заточки. 


Покупка лучше в Москве, но можно ссылку на ебей или али. 

 

[PriymakAA]

острота от полугода

Для каждого острота своя. У меня нож с твердостью 62 HRC держится месяц - полтора и я считаю хорошим результатом. А чтобы полгода и набор за 6000, сомневаюсь. Даже за 10000 сомнительно.

 

[Korvin]

купание в посудомойке, острота от полугода (если это возможно) от заточки до заточки. 

 

Павел,при таком запросе один за 10 000 и посудомойка ни,ни.

 

[Swat12]

Понятно. (( просто я уже устал перебирать ножи комплектом по 2-3000 думал до 10000 можно нормальный набор взять

 

[Gvozzdik1986]

Понятно. (( просто я уже устал перебирать ножи комплектом по 2-3000 думал до 10000 можно нормальный набор взять

Купите пару нормальных за 10 тыр. и все. Лучше на Ракутене. И хватит на долгие годы.

 

[ANARHIST]

....Задача ножей повседневная рутина работа, купание в посудомойке, .....

 какое   г... дерьмо нужно резать ,что бы после этого мыть нож в посудомойке?


в 99.9  случаев ополоснул водой, протер бумажной салфеткой... и в стойло.


единств. что пришло на ум, это чистка  рыбы ,селедки , так та же губка в мыле под хол водой, убьет запах и очистит нож


 

 

[Icelord6]

 какое   г... дерьмо нужно резать ,что бы после этого мыть нож в посудомойке?

в 99.9  случаев ополоснул водой, протер бумажной салфеткой... и в стойло.


единств. что пришло на ум, это чистка  рыбы ,селедки , так та же губка в мыле под хол водой, убьет запах и очистит нож


 

Дети режут и кидают в мойку. 


Если собрать набор из tramontina? 

 

[Yuriy999]

Если собрать набор из tramontina?

Править примерно раз в 3 дня, заточка раз в месяц. Сталь у них мягкая.

 

[funtik]

Править примерно раз в 3 дня, заточка раз в месяц. Сталь у них мягкая.

Понял. 


Подскажите тогда пару фирм которые можно рассмотреть. 

 

[Thief163]

Подскажите тогда пару фирм которые можно рассмотреть.

Вам Егор уже подсказывал взять на ракутене. А трамонтина меня разочаровала сталью. Серия поливуд там 420-я сталь тупиться за пару дней, серия центури тоже 2-3 дня, хотя обещали криозакалку. Есть у меня нож, японец, очень хорошо держит кромку, но сделан из углеродки (ссылку где брал в личку кину). А так в 2009 году взял набор китайцев, сталь оказалось хорошо закалена, получше трамы.