Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Ну, ножовщики, возможно, могут дать какие-то свои замечания.
А с точки зрения именно заточки, ПМСМ, - вполне можно. Сведение 0,3 для такого ножа не большое, вполне можно затачивать.
Ладно вам Вадика обижать, хороший человек, наш коллега, мой друг, известный писатель-фантаст, относитесь к его экзерсисам философически, это литература, а не научное исследование. Человек высказывает свою точку зрения, где-то приукрашает, где-то додумывает, но в целом он в северных ножах спец...
Клинок - сталь х12мф Приказчивова. Твердость 60-61, толщина по обуху 3мм, длина клинка 110, ширина 20,5.
Общая длина ножа 220. Монтаж всадной на эпоксу, на 2/3, насечки.
Больстер - титан, на больстере имеется фактура. Рукоять - мовингу, пропитан данишем, отполирован до 2500 грит + на...