Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Предложу Хивинский или Хорезмский нож предположительно 40-50гг.
Клинок кованный, марка стали не известна, спуски 0,1-0,2 очень вкусный рез.
Общая длина - 24,5 см. ;
Клинок - 12,5 см.;
Ширина возле гарды - 2,5 см.
Толщина клинка возле гарды - 3,5 мм. у тыльника 5 мм.;
Рукоять...
Ага он, крученый: шх15, у10, хв5, от Батурина.
А шаг, ну кто-то говорит, что дамаску не место на кухне, кто-то что больше ни чем не будет пользоваться кроме как им.
Решил сложить свое мнение.
Ну зря так)) Купил там сантоку из углеродки, очень нравиться. Морковка стала вареной)) Заточку держит несколько месяцев и правлю на туффите за 5-10 минут. Единственный минус рукоять, но это болезнь всех японцев с традиционными рукоятями.
На кухне мой любимый нож.
@Fobos да ни какого секрета, в Гондурасе с абразивом в частности с алмазными пастами напряженка есть только 60/40, прошелся ею вдоль клинка, а потом пескоструй, благо песка у них хватает
Сообщение Егору: Хорошие головы ЗИКов... Уточены или нет? Высота и длина РК? Если заразился топорной болезнью, то после приобретения (купли, обмена, находки, получения в дар) голов топоров надо постепенно переходить к изготовлению топорищ (начинать можно и с покупных), потом насадке...