Результаты поиска

Adler,  I.C.A.R.,  CCM,  BEG,  B & H,  AITOR,  AITOR INOX-SPAIN

Лот № 543.  Япония. Кухонный нож. Сантоку. Santoku (三徳庖丁) Santoku-Bocho. БУ. Монтировка европейская. клин из углеродки, подписан.  Заточка двусторонняя.  Длина 29.5 см. толщина клина 2.3 мм. в хвостовике, славный нож, жесткий. глубокие рытвины на голоменях, РК в коцках. но даже в этом виде...

Принято, за вами.

Сборняк

Доброго времени суток!Попался вот такой складник.Прошу уважаемых знатоков высказаться по клеймам и времени производства. Заранее благодарен всем,кто не пройдет мимо!

Попрошу в резерв.  Заранее благодарен.  Пишу с телефона, чуть позже свяжусь в личку. 

В резерве. 

У меня теща блокадница, была еще пацанкой, когда вывозили по "Дороге жизни"Вечная память, кто не дожил, Была сдана в детдом, эвакуирована на Урал......

По моему, верхняя кромка всё же не заточена. Если фото не сильно искажает, то средняя линия клинка несколько занижена относительно осевого, что даёт очень компактный нож в сложенном виде, клинок при складывании глубоко убирается в рукоять. Альтернатива - осевой, сдвинутый вверх относительно...

Был бы только рад таким ножам, но у нас даже поваров не учат точить и работают они ножами, которые им предоставляет заведение. Написал тут недавно в одну поварскую школу в нашем городе ответили, что обучение заточке это слишком дорого и они в этом не видят смысла полный треш. Это как...

Тоже заинтересовало Ваше предложение, если оно ещё актуально, хотелось узнать цену, комплектацию и как можно приобрести.За ранее спасибо.  

При наличии газовой горелки и костер не сильно нужен.

С компа хорошо видно ЗП - завод Плутон? Бедный палисадник. Явно кувалдой или клинОм работал - так всад расхерачили у неслабого топора!

По мне - так гимнаст какой-то...  

Да, я в курсе про такой. Но мой по назначению вроде похож. Мне лично он известен под названием Wiegemesser. Тоесть, нож-весы.

 ааааа.......  Заброшу на ..хлыст  на...уй ! даже не начавши!  

  А как начиналось, и чем закончилось. Классный обзор, всё популярно показано и написано. Спасибо прочитал с удовольствием.

Привет всем. Я уже выше писал что были эбонитовые листы с белым покрытием т я из них сделал. Мне нравятся. 100 пудов. На этой недели получил 100 алюминевых бланков заготовок 3мм и 28х165мм. Штук 20 пришлось ровнять. Их на ЧПУ лазер вырезали и несколько повело. Пробовал на Гилетине рубить, ещё...

№1 прошу в резерв, написал в личку.

Более того - уверен, что никакой регулировки усилия страгивания рамки не нужно, лишнее это. Тк. я знаю, какое усилие мне нужно, сделал пластинчатую пружину сразу, без экспериментов. А вот с пружиной сжатия пришлось бы повозиться, плюс на заглушке нужна резьба с малым шагом.     Ну как...