Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Для таких сталей, на мой взгляд, более правильный сценарий обслуживания - мусат и изредка заточка, поделикатнее электрической. Вроде Spyderco Tri-Angle, навыков особо не требует, времени на все ножи - с полчаса раз в несколько месяцев.
Одной только эл. точилкой быстро уточите, увеличится...
https://arm-knife.ru/?utm_source=yandex&utm_medium=cpc&utm_campaign=cid|36039123|search&utm_content=gid|3407574735|aid|5959463892|13799860917_&utm_term=нож якут&pm_source=none&pm_block=premium&pm_position=1&yclid=670411138988539650
Все нормальные - для правши...