Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Как таковой втулки там и нет. Скользит в двух отверстиях в перемычках из стального листа. Трения там немного. Выработка со временем если и будет, то в кубике есть вторая пара отверстий (правда на этом фото 1отв.ф6 и 1отв.ф8). Износятся они - заменю пластины на новые - работы на 5минут плюс...
Лот № 655. Япония. Кухонный нож. Сантоку. Santoku (三徳庖丁) Santoku-Bocho. БУ. Монтировка европейская. клин легированная сталь, жесткий, подписан КАИ, остатки краски от Секи Магороку, достаточно распространенная модель. Заточка двусторонняя. Длина 29 см. толщина у хвостовика 1.95 мм. не мыт не...
Интересный брусок. Обычно такие пластины вклеивают в пластмассовую оправку, а тут "сплошной", как бы с намёком на наполненность алмазами по всей толщине.
Судя по Вашему описанию - имитация, но цена адекватная. У китайцев таких, под апекс, не видел, но у них есть очень похожие "толстые"...
Предложу бюджетный вариант легендарной "Рыси" от Марттиини, изготовленной в начале 1940-х годов. Нечастый тип с длиной клинка 133мм. Толщина по ребру - 4,15мм, по обуху - 3,5мм. Общая длина ножа - 250мм. Клин точен по спускам, с обеих сторон следы коррозии (толщины клинка вполне хватит, чтоб их...
Вечер добрый,
Вы задаёте очень обширный и провокационный вопрос.
У каждого производителя много серий для разных задач. И расписывать даже то, что опробованно - это очень много.
В интернете очень много информации как русскоязычной, так и англоязычной, обзоры, споры, интриги...