Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Здравствуйте,читал.DP точно не VG-10,а про двухфазную сталь я так и не понял.Она не пригодна для изготовления ножей.(если только обкладки для центрального слоя)
самый верхний видно только 割込 варикоми.
второй
本鋼 настоящая сталь
関孫六 Сэки Маго Року - модель ножа фирмы Каи
銀牛 серебряная корова - это так они отмечают ножи европейского типа. От 牛刀 Гюто
上作 изготовление высокого класса